正在食物平安日益成为平易近生关心核心的今天，百果园做为生果连锁零售行业的领军企业，正以科技立异为驱动，建立起从田间到餐桌的全链条食物平安保障系统。2024年全国农产质量量平安总体及格率初次达到98%的数据背后，折射出的是消费者对吃得平安、吃得健康的火急需求，也彰显了像百果园如许的行业标杆企业正在食物平安范畴的持续勤奋。百果园集团总裁林正在中强调：“AI手艺的使用该当要充实为企业赋能，百果园虽然属于生果及食物行业，也很早认识到了科技赋能财产、因而公司成立了“四化研究院”(消息化、智能化、机械化)，沉视将手艺深度融合到财产上下逛及供应链。”正在科技飞速成长的时代，融合数智化成为了百果园保障生果平安质量的新引擎。从泉源把控起头，确保所采购的生果从泉源上就具备高质量的根本。同时，百果园引进了先辈的BLOF生态协调型种植手艺，正在、云南等多地的合做种植推广使用，通过土壤改良和优化，为生果发展营制更佳生态前提，进一步提拔了生果的口感取质量。百果园的食物平安办理系统贯穿生果从采摘到发卖的每个环节。百果园采购团队可以或许把握住分歧生果的最佳采摘机会，确保生果正在最佳成熟度下进入冷链系统。为保障生果的平安取质量，百果园全球初创了“四度一味一平安”生果分级系统，以糖酸度、鲜度、爽脆度、细嫩度、风味及平安性为导向，对生果质量进行精细化办理，开创了行业先河。正在检测环节，百果园食物平安检测核心配备了高端检测设备和专业手艺团队，高效精准对298种农药痕量残留定量阐发，行规的根基前提和能力，能够向社会出具具有法令效力的检测演讲。百果园让生果的平安质量看得见，实正做到让每一位顾客“吃的平安，吃的安心”。